料理人

はじめまして！出張料理人、ゆうたです。

2000年生まれ。
17歳から料理の世界に足を踏み入れ、和食の基礎を磨いた後、情熱を胸にイタリア料理へと転向。都内のスパゲッティー専門店、個人経営のイタリア料理店、ピッツェリアなど、多様な環境で経験を重ねてまいりました。

各店舗では、イタリア料理の確かな技術を習得する傍ら、季節ごとの特別メニュー、昼食メニュー、そして独創的な新メニューの開発にも積極的に携わってまいりました。

「旬の食材を活かし、心から美味しいと感じる料理を、気取らずに楽しんでいただきたい。」

この信念を胸に、イタリア料理を通じて皆様に幸せな時間を提供できるよう、日々技術を磨き、感性を研ぎ澄ませております。